Peningkatan asupan garam diet dapat menyebabkan sekelompok sel kekebalan agresif yang terlibat dalam memicu dan mempertahankan penyakit autoimun. Ini adalah hasil dari sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr Markus Kleinewietfeld, Prof. David Hafler (baik Yale University, New Haven dan Broad Institute of Massachusetts Institute of Technology, MIT, dan Harvard University, USA), PD Dr Ralf Linker (Dept of Neurology, University Hospital Erlangen), Profesor Jens Titze (Vanderbilt University dan Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Fau, Universitas Erlangen-Nuremberg) dan Profesor Dominik N. Müller (Eksperimental dan Clinical Research Center, ECRC, kerja sama antara Max-Delbrück Center for Molecular Medicine, MDC, Berlin, dan Charite - UNIVERSITÄTSMEDIZIN Berlin dan Fau) (Nature, doi: http://dx.doi.org/10.1038/nature11868)*.
Dalam penyakit autoimun, sistem kekebalan tubuh menyerang jaringan sehat bukan memerangi patogen. Dalam beberapa dekade terakhir para ilmuwan telah mengamati peningkatan yang stabil dalam kejadian penyakit autoimun di dunia Barat. Karena peningkatan ini tidak dapat dijelaskan semata-mata oleh faktor genetik, peneliti berhipotesis bahwa peningkatan tajam dalam penyakit ini terkait dengan faktor lingkungan. Di antara pelaku diduga adalah perubahan gaya hidup dan pola makan di negara-negara maju, di mana makanan yang diproses dan makanan cepat saji sering pada menu sehari-hari. Makanan ini cenderung memiliki kandungan garam jauh lebih tinggi daripada makanan rumahan. Penelitian ini adalah yang pertama untuk menunjukkan bahwa asupan garam berlebih mungkin menjadi salah satu faktor lingkungan yang mendorong peningkatan insiden penyakit autoimun. Beberapa tahun yang lalu Jens Titze menunjukkan bahwa diet garam berlebih (natrium klorida) terakumulasi dalam jaringan dan dapat mempengaruhi makrofag (sejenis sel pemulung) dari sistem kekebalan tubuh. Independen penelitian ini, Markus Kleinewietfeld dan David Hafler diamati perubahan sel T helper CD4 positif (Th) pada manusia, yang berhubungan dengan kebiasaan diet tertentu. Muncul pertanyaan apakah garam mungkin mendorong perubahan ini dan dengan demikian juga dapat berdampak pada sel-sel kekebalan tubuh lainnya. Sel T helper disiagakan dari bahaya oleh sitokin dari sel-sel lain dari sistem kekebalan tubuh. Mereka mengaktifkan dan "bantuan" sel efektor lainnya untuk melawan patogen berbahaya dan untuk membersihkan infeksi. Sebuah subset spesifik sel T helper menghasilkan sitokin interleukin 17 dan karena itu disebut Th17 untuk pendek. Semakin terbukti bahwa sel-sel Th17, selain memerangi infeksi, memainkan peran penting dalam patogenesis penyakit autoimun. Garam secara dramatis meningkatkan induksi sel kekebalan Th17 agresif Dalam percobaan kultur sel para peneliti menunjukkan bahwa peningkatan natrium klorida dapat menyebabkan induksi dramatis sel Th17 dalam lingkungan sitokin tertentu. "Dengan keberadaan konsentrasi garam tinggi kenaikan ini bisa sepuluh kali lebih tinggi daripada di bawah kondisi biasa," Markus Kleinewietfeld dan Dominik Müller menjelaskan. Di bawah kondisi garam tinggi baru, sel-sel mengalami perubahan lebih lanjut dalam profil sitokin mereka, sehingga sel-sel Th17 agresif. Pada tikus, peningkatan asupan garam diet menghasilkan bentuk yang lebih parah dari encephalomyelitis autoimun eksperimental, model untuk multiple sclerosis. Multiple sclerosis adalah penyakit autoimun dari sistem saraf pusat di mana sistem kekebalan tubuh sendiri menghancurkan isolasi selubung mielin di sekitar akson neuron dan dengan demikian mencegah transduksi sinyal, yang dapat menyebabkan berbagai defisit neurologis dan cacat tetap. Baru-baru ini, para peneliti menduga bahwa sel-sel Th17 autoreaktif memainkan peran penting dalam patogenesis multiple sclerosis. Menariknya, menurut para peneliti, jumlah sel Th17 pro-inflamasi dalam sistem saraf tikus meningkat secara dramatis di bawah diet garam tinggi. Para peneliti menunjukkan bahwa diet garam yang tinggi mempercepat perkembangan sel-sel T helper menjadi sel Th17 patogen. Para peneliti juga melakukan pemeriksaan lebih dekat dari efek ini dalam percobaan kultur sel dan menunjukkan bahwa peningkatan induksi sel Th17 agresif diatur oleh garam pada tingkat molekuler. "Temuan ini merupakan kontribusi penting untuk memahami multiple sclerosis dan mungkin menawarkan target baru untuk pengobatan yang lebih baik dari penyakit, yang pada saat ini tidak ada obat dikenal," kata Ralf Linker, yang sebagai kepala Bagian Neuroimmunology dan Hadir Dokter di Departemen Neurologi, Rumah Sakit Universitas Erlangen, berusaha untuk memanfaatkan temuan laboratorium baru untuk kepentingan pasien. Selain multiple sclerosis, Dominik Müller dan rekan-rekannya ingin belajar psoriasis, penyakit autoimun lain dengan komponen Th17 kuat. Kulit, seperti Jens Titze baru ditemukan, juga memainkan peran kunci dalam penyimpanan garam dan mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. "Akan menarik untuk mengetahui apakah pasien dengan psoriasis dapat mengurangi gejala mereka dengan mengurangi asupan garam mereka," kata para peneliti. "Namun, perkembangan penyakit autoimun adalah proses yang sangat kompleks yang tergantung pada banyak faktor genetik dan lingkungan," kata imunologi Markus Kleinewietfeld. "Oleh karena itu, hanya lebih lanjut penelitian dalam kondisi kurang ekstrim dapat menunjukkan sejauh mana peningkatan asupan garam sebenarnya memberikan kontribusi untuk perkembangan penyakit autoimun." Solusi yang kami rekomendasi untuk Autoimun adalah menstabilkan dan mendidik sistem imun. Penyebab dan solusi yang akan menyelesaikan masalah Autoimun adalah Sistem Imunnya sendiri. Ketika sistem imun sudah bisa pulih kembali fungsinya, sistem imun tidak akan menyerang dirinya sendiri. Silahkan menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut.
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |
Archives
April 2023
Categories
All
|